Die Truthenverkäuferin

Ein Stück Madrider Geschichte: Die Truthähnverkäuferin

In den belebten Plätzen Madrids, von der Plaza Mayor ^[1] bis zum Santa-Cruz-Platz ^[2], tauchen Truthähnverkäuferinnen wie die in dieser Figur verewigte während der Weihnachtszeit auf und bieten mehr als nur Truthähne ^[3]. Sie geben einen Einblick in eine tiefe Tradition und das Herz des festlichen Lebens Madrids.

Die Truthähnverkäuferin: Ein Symbol der Madrider Tradition

Die Truthähnverkäuferin ist eine Figur, die den Geist der Madrider Weihnachtstraditionen verkörpert. Truthähne waren ein wichtiger Bestandteil des typischen Heiligabend-Menüs in Madrid ^[5]. Mit ihrer charakteristischen Kleidung und ihrer lebendigen Energie repräsentiert sie die Resilienz und Vitalität der Madrider Frauen Anfang des 20. Jahrhunderts. Wie Benito Pérez Galdós ^[6] schrieb: “Die Truthähne sind nicht so gut gemästet, wie wir gedacht haben. Heute Morgen habe ich sie alle gewogen, und ehrlich gesagt, ich denke, wir sollten sie von González kaufen. Seine Kapaune sind ausgezeichnet… Ich habe auch sie gewogen. Schließlich werden Sie es selbst sehen.” ^[7]

Kleidung und Erscheinungsbild der Truthähnverkäuferin

Truthähnverkäuferinnen, die sich warm für den kalten Madrider Winter kleideten, trugen:

• Wollkleider und Strickschals: Diese dicken Kleider und Schals waren unverzichtbar, um der Kälte zu trotzen und zeigten die praktische Mode der arbeitenden Frauen der Zeit.
• Kopftücher: Diese Tücher, die vor der Kälte schützten, waren ein integraler Bestandteil ihrer Kleidung und zeigten sowohl Funktionalität als auch ästhetische Popularität.
• Robuste Schürzen: Um ihre Kleidung beim Umgang mit den Truthähnen zu schützen, symbolisierten diese Schürzen ihre harte und ständige Arbeit.
• Langer, dünner Stock: Dieser wurde verwendet, um die Truthähne zu kontrollieren und in Ordnung zu halten und war ein unverzichtbares Werkzeug in ihrem täglichen Beruf.

Die Tradition, zu Weihnachten Truthahn in Madrid zu Kaufen und zu Essen

Seit der Antike war Truthahn ein zentrales Element der Weihnachtsfeiern in Madrid. Die Tradition, zu Weihnachten Truthahn zu essen, geht teilweise auf die Gewohnheit zurück, diese Vögel im Herbst zu mästen, um die reichlich vorhandenen Eicheln in den Dehesas von Extremadura und Andalusien zu nutzen. Dieser Mastprozess garantierte gut gemästete Truthähne, perfekt als Hauptgericht für Weihnachtsessen.

Warum wurde Truthahn am Heiligabend gegessen?

Wie bei Rotkohl und Brasse erklärt die Saisonalität den Verzehr von Truthahn zu Weihnachten. Die Truthähne kamen aus den Dehesas von Salamanca und Extremadura, wo sie vor den Feiertagen mit den letzten Eicheln gemästet wurden. Einmal gut gemästet, brachten Truthähnverkäufer ihre Herden zur nächsten Zugstation nach Madrid. Bei ihrer Ankunft am Nordbahnhof (historisch bekannt als Madrid-Príncipe Pío ^[8]), wurden sie zum Santa-Cruz-Platz ^[2a] gebracht. Die Strecke beträgt heute 1,9 km und dauerte etwa 24 Minuten zu Fuß. Truthahn war das begehrteste Gericht für das Weihnachtsessen, das sich nur wenige leisten konnten.

Im Madrid des frühen 20. Jahrhunderts war es üblich, Truthähnverkäuferinnen auf den Hauptmärkten und Plätzen zu sehen, die eine lebendige und geschäftige Szene schufen. Die Truthähne wurden lebend verkauft, was dem Markt Authentizität und Frische verlieh. Das ständige Gluckern der Truthähne wurde zu einem unverwechselbaren festlichen Geräusch, das die Luft erfüllte und sowohl Käufer als auch Neugierige anzog.

Ein Sensorisches Erlebnis: Mehr als nur der Geschmack

Truthähnverkäuferinnen verkauften nicht nur Truthähne; sie boten ein vollständiges Erlebnis, das die Sinne ansprach:

• Das Gluckern der Truthähne: Das unverwechselbare Geräusch lebender Truthähne auf dem Markt, bekannt als Gluckern, erzeugte einen festlichen Tumult, der die Ankunft der Feiertage ankündigte.
• Das geschäftige Treiben des Marktes: Das geschäftige Treiben und die Interaktion zwischen Verkäufern und Käufern fügte dem Erlebnis des Truthahnkaufs für das Weihnachtsessen eine Schicht Energie und Aufregung hinzu.

Werkzeuge des Handwerks: Das Herzstück ihres Handwerks

Die Truthähnverkäuferin benutzte verschiedene Werkzeuge, die für ihre tägliche Arbeit von entscheidender Bedeutung waren:

• Körbe und Käfige: Zum Transport und zur Ausstellung der Truthähne waren diese Werkzeuge in ihrem täglichen Handel unverzichtbar.
• Waagen und Gewichte: Um die Truthähne zu wiegen und sicherzustellen, dass die Kunden die richtige Menge erhielten.
• Seile und Stöcke: Diese wurden verwendet, um die Truthähne während der Hektik des Marktes zu handhaben und zu kontrollieren.

Stell dir vor, du hättest eine Figur, die nicht nur die reiche Tradition Madrids repräsentiert, sondern auch Geschichten von harter Arbeit, Festen und Gemeinschaft erzählt. Die Truthähnverkäuferin vom Santa-Cruz-Platz ist viel mehr als eine einfache Krippenfigur oder ein einfacher Schmuck; sie ist ein Symbol für das lebendige Leben und die Traditionen Madrids.

Meine Skulptur der Truthähnverkäuferin ist akribisch gestaltet, um jedes Detail ihrer traditionellen Kleidung und ihrer Hingabe an ihr Handwerk einzufangen. Vom Schurz bis zu den Truthähnen, die sie trägt, ist jedes Element präzise gefertigt, um dir ein einzigartiges Stück zu bieten, das nicht nur ein unverzichtbarer Teil deiner Castizo-Krippe sein wird, sondern auch jeden Raum in deinem Zuhause verschönert und als Skulptur dient, die die Essenz der Madrider Kultur vermittelt.

Diese Figur ist Teil einer limitierten Serie von nur acht Exemplaren, die auf Bestellung reproduziert und von mir sorgfältig kontrolliert werden, um ihre Authentizität und Qualität zu gewährleisten. Jedes Stück wird gemäß Artikel 136 des BOE ^[11] gefertigt, was die Exklusivität und den Wert dieser limitierten Skulpturen garantiert.

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